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       乌当威尼斯敬老院介绍老年人养肺食谱

       1、菌灵芝炖乳鸽

              将乳鸽浸入水中,除去毛和内脏,洗净,放人蛊内,加盐、味精、料酒、姜、葱、水适量,再加入切成片的菌灵芝。将盛鸽和灵芝的盅放入锅内,隔水炖熟即成。老年人如何养肺


       2、远志牛肉汤

              远志10克,枸杞子20克,牛肉250克,料酒10毫升,盐、姜、胡椒粉各5克,味精3克,葱10克。

              将牛肉洗净,在沸水锅内汆去血水,切3厘米见方的块。远志洗净,用黑豆煮20分钟,捞起,沥干水分。枸杞子洗净,去果柄、黑仔和杂质。姜拍松,葱切段。

              将牛肉、枸杞子、远志、料酒、姜、葱放入炖锅内,加水适量。将炖锅置武火上烧沸,打去浮沫,再用文火炖煮45分钟,加入盐、味精、胡椒粉即成。

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